Про цей інструмент
Конвертер температури духовки — це безкоштовний браузерний інструмент, який переводить будь-яке налаштування духовки між Цельсієм, Фаренгейтом і британською шкалою gas mark, а також дає еквівалент для конвекційної духовки. Виберіть, у якій одиниці ваше значення, і він миттєво заповнить дві інші, повністю на вашому пристрої.
Цельсій і Фаренгейт перетворюються за стандартними формулами: °F = °C × 9/5 + 32 і °C = (°F − 32) × 5/9. Позначки gas mark відповідають фіксованим температурам (gas ¼ ≈ 110°C аж до gas 9 ≈ 240°C); інструмент обирає найближчу позначку до вашої температури. Цифра для конвекційної духовки віднімає 20°C від звичайної температури — типова поправка для духовки з вентилятором, а опис позначає жар як прохолодний, помірний, гарячий чи дуже гарячий.
Використовуйте його, коли рецепт наводить незнайому одиницю — американський рецепт у Фаренгейтах, британський у gas mark чи європейський у Цельсіях — і встановлюйте свою конвекційну духовку приблизно на 20°C нижче, ніж вказана звичайна температура.