关于此工具
黄油换算器是一款免费的浏览器内工具，可在食谱使用的各单位之间换算黄油：美制 sticks、cups、tablespoons、克和盎司。输入一个用量，选择其单位，其他每个单位都会同时显示，其中克被突出为最精确的度量。它完全在你的浏览器中运行，不上传任何内容。
换算通过以克计的重量进行，采用标准美制黄油等价量：1 stick = 113.4 g（¼ lb），1 cup = 226.8 g，1 tablespoon = 14.2 g，1 盎司 = 28.35 g。你的输入先换算为克，再分回到每个单位，因此无论你从哪个单位开始，数字都保持一致。
当食谱以你包装上没有的单位列出黄油时可用它，例如把“1 stick”换算为克以便用公制秤，或把“两 cups”换算为 sticks。由于黄油按重量出售，以克称量是烘焙中最可靠的方法。
常见问题
一 stick 黄油有多重？
一美制 stick 黄油为四分之一磅：113.4 g，即 8 tablespoons、½ cup 或 4 盎司。该换算器使用这一标准，因此 1 stick 和 ½ cup 会返回相同的克数。
为什么要通过克来换算？
克是对重量的直接度量，因此把每次换算都经由克来进行，可让 sticks、cups、tablespoons 和盎司完全一致。这也符合黄油实际的出售方式和厨房秤的读数方式。
这些用量适用于人造黄油或油吗？
stick 和 cup 的重量是针对黄油校准的。以 stick 出售的固体人造黄油对大多数烘焙来说足够接近，但油和涂抹酱密度不同，因此请单独称量以确保准确。
我的输入会被上传吗？
不会。所有换算都在你的浏览器本地进行；你输入的用量从不会离开你的设备，且该工具可离线使用。