Über dieses Tool
Der Fass-Portionen-Rechner ist ein kostenloses Tool im Browser, das Fassgröße und Ausschankmenge in die Zahlen umwandelt, die du wirklich brauchst: wie viele Becher ein Fass ausschenkt, wie viele Fässer du für deine Menge kaufen musst und was jedes Bier kostet. Wähle ein Fass – halbes Fass, Viertel (Pony), Sixtel, Cornelius (Corny) oder 5 L Mini – wähle eine Ausschankmenge und lege einen Schaum-/Verlustfaktor fest. Es liefert sofort Portionen pro Fass, und wenn du Gästezahl und Stunden hinzufügst, berechnet es, wie viele Fässer du brauchst. Alle Berechnungen laufen lokal in deinem Browser und nichts von deinen Eingaben wird hochgeladen.
Die Methode geht vom Volumen jedes Fasses in Flüssigunzen aus: ein halbes Fass (15.5 gal) fasst 1.984 oz, ein Viertel (7.75 gal) 992 oz, ein Sixtel (5.16 gal) 661 oz, ein Corny (5 gal) 640 oz und ein Mini (5 L) etwa 169 oz. Nutzbares Volumen = Fass-oz × (1 − Verlust%), mit einem Standardverlust von 5 % durch Schaum und die ersten Ausschänke. Portionen = floor(nutzbar ÷ Ausschankmenge), wobei der Standardausschank 12 oz (dosengleich) beträgt; Pint (16 oz), 8 oz und 5 oz Probierausschänke werden ebenfalls angeboten. Für die Mengenschätzung nutzt es dasselbe Getränkemodell wie die Partyplanung – Gesamtgetränke = Gäste × (Stunden + 1) – und benötigte Fässer = ceil(Gesamt ÷ Portionen pro Fass).
Als durchgerechnetes Beispiel ergibt ein halbes Fass bei 12 oz Ausschank mit 5 % Verlust floor(1.984 × 0,95 ÷ 12) = 157 Biere. Für 60 Gäste über 4 Stunden sind das 300 Getränke, also bräuchtest du 2 Fässer. Gib einen Fasspreis ein, und es teilt durch die Portionen, um die Kosten pro Ausschank zu zeigen – oft deutlich unter einem Dollar pro Bier, weshalb Fässer bei großen Partys günstiger sind als Dosen. Der reale Ertrag schwankt mit Temperatur, Zapftechnik und wie viel Schaum du ausschenkst, halte den Verlustfaktor also ehrlich.