เกี่ยวกับเครื่องมือนี้
เครื่องค้นหาวัตถุดิบทดแทน เป็นเครื่องมือค้นหาฟรีที่ทำงานในเบราว์เซอร์ สำหรับการสลับวัตถุดิบในการปรุงและอบทั่วไป พิมพ์วัตถุดิบที่คุณขาด แล้วมันจะแสดงตัวทดแทนที่ทดสอบแล้วพร้อมปริมาณ — ตัวอย่างเช่น บัตเตอร์มิลก์, ไข่, ผงฟู, แป้งข้าวโพด, เฮฟวีครีม, น้ำตาลทรายแดง, เนย และน้ำผึ้ง รายการทั้งหมดสร้างไว้ในหน้าเว็บ ไม่มีการดึงหรืออัปโหลดอะไรทั้งสิ้น
ไม่มีการคำนวณให้ผิดพลาด: เครื่องมือกรองตารางที่คัดสรรของการทดแทนประมาณ 27 รายการโดยจับคู่การค้นหาของคุณกับชื่อวัตถุดิบและข้อความตัวทดแทน แล้วแสดงรายการที่ตรงทั้งหมด แต่ละรายการให้สัดส่วน — เช่น บัตเตอร์มิลก์ 1 ถ้วย = น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู 1 tablespoon เติมนมให้ครบ 1 ถ้วย — คุณจึงปรับสัดส่วนให้เข้ากับสูตรของคุณได้
ใช้ปุ่มคัดลอกเพื่อคว้าผลลัพธ์สำหรับบันทึกหรือรายการช้อปปิ้งของคุณ ปล่อยช่องว่างไว้เพื่อดูรายการทั้งหมด หรือพิมพ์สองสามตัวอักษรเพื่อจำกัดให้แคบลง การทดแทนเปลี่ยนเนื้อสัมผัสและรสชาติเล็กน้อย ให้ถือว่าเป็นตัวเทียบเท่าที่ใช้งานได้ดี มากกว่าตัวทดแทนที่สมบูรณ์แบบ