Yumurta boyutuna, yumurtaların soğuk mu yoksa oda sıcaklığında mı başladığına ve pişirme irtifanıza göre ayarlanmış tam yumuşak, orta veya katı haşlanmış yumurta pişirme süresini alın.
Kaynatma süresini pişme derecesi, yumurta boyutu, başlangıç sıcaklığı ve irtifa için ayarlar.
Yöntem: suyu kaynatın, yumurtaları nazikçe indirin, zamanlayıcıyı başlatın, kaynatın, ardından hemen buz banyosu yapın.
Bu araç hakkında
Kusursuz Haşlanmış Yumurta Zamanlayıcısı, herkese uyan tek bir sayı yerine tam koşullarınıza göre ayarlanmış bir pişirme süresi verir. İstediğiniz pişme derecesini seçin — yumuşak (akışkan sarı), orta (jammy) veya katı (tamamen katı) — ardından yumurta boyutunu, başlangıç sıcaklığını ve irtifayı ayarlayın; araç, yumurtalar kaynayan suya indirildikten sonra çalıştırılacak kaynatma süresini döndürür.
Temel süreler, ardından hafif bir kaynamaya düşürülen halihazırda kaynayan suya indirilmiş büyük bir yumurtayı varsayar: yumuşak yaklaşık 6 dakika, orta yaklaşık 8 ve katı yaklaşık 11'dir. Daha büyük yumurtalar daha fazla süreye ihtiyaç duyar (ekstra büyük +1 dk, jumbo +1,5 dk) ve orta yumurtalar bir dakika azdır. Doğrudan buzdolabından alınan yumurtalar temel çizgidir; oda sıcaklığında başlamak yaklaşık bir dakika kısaltır. İrtifa önemlidir çünkü yükseldikçe su daha soğukta kaynar — kabaca her 500 fitte 1°F daha düşük — bu yüzden 3.000 fitin üzerinde araç, her ek 1.000 fit için yaklaşık yarım dakika ekler, en yakın yarım dakikaya yuvarlanır.
Her şey tarayıcınızda hesaplanır. En temiz sonuç için: suyu fokur fokur kaynatın, yumurtaları bir kaşıkla nazikçe indirin, zamanlayıcıyı başlatın, hafif bir kaynamayı koruyun, ardından pişmeyi durdurmak ve soymayı kolaylaştırmak için zamanlayıcı biter bitmez yumurtaları bir buz banyosuna daldırın. Son süre, her zaman makul kalması için 3 dakikada tabanlanır.
Sık sorulan sorular
Bir yumurtayı yumuşak, orta veya katı için ne kadar haşlarsınız?
Kaynayan suya indirilip ardından kaynatılan büyük, buzdolabı soğuğu bir yumurtadan başlayarak: yumuşak (akışkan sarı) için yaklaşık 6 dakika, orta (jammy) için 8 dakika ve katı haşlanmış için 11 dakika. Bu araç, bu rakamları yumurta boyutunuz, başlangıç sıcaklığınız ve irtifanız için ayarlar.
İrtifa yumurta haşlama süresini neden değiştirir?
Yükselti arttıkça su daha düşük bir sıcaklıkta kaynar — kabaca her 500 fitte 1°F — böylece yumurtalar daha soğuk suda daha yavaş pişer. 3.000 fitin üzerinde araç, telafi etmek için her ek 1.000 fit için yaklaşık yarım dakika ekler.
Yumurta boyutu gerçekten önemli mi?
Evet. Bir jumbo yumurta bir orta yumurtadan gözle görülür şekilde daha fazla kütle içerir ve katılaşmak için daha fazla süreye ihtiyaç duyar. Hesaplayıcı, büyük yumurta temel sürelerine göre orta için −1 dakika, büyük için 0, ekstra büyük için +1 ve jumbo için +1,5 uygular.
Zamanlayıcıyı soğuk mu yoksa kaynayan suda mı başlatmalıyım?
Bu zamanlayıcı, yumurtaları halihazırda kaynayan suya indirip ardından kaynattığınızı varsayar, bu da daha tutarlı, daha kolay soyulan sonuçlar verir. Yumurtalar girer girmez zamanlayıcıyı başlatın ve pişmeyi durdurmak için hemen ardından bir buz banyosu kullanın.