परफेक्ट उबले अंडे का टाइमर

इस टूल के बारे में

परफेक्ट उबले अंडे का टाइमर एक सभी-के-लिए-एक संख्या के बजाय आपकी सटीक परिस्थितियों के अनुरूप एक पकाने का समय देता है। जो पका होना आप चाहते हैं उसे चुनें — सॉफ्ट (बहती जर्दी), मीडियम (jammy), या हार्ड (पूरी तरह जमी) — फिर अंडे का आकार, प्रारंभिक तापमान, और ऊँचाई डालें, और उपकरण अंडों को उबलते पानी में डालने के बाद चलाने के लिए सिमर समय लौटाता है।

आधार समय एक बड़े अंडे को पहले से उबलते पानी में डालने को मानते हैं जिसे फिर एक हल्के सिमर पर गिराया जाता है: सॉफ्ट लगभग 6 मिनट, मीडियम लगभग 8, और हार्ड लगभग 11। बड़े अंडों को अधिक समय चाहिए (extra-large +1 मिनट, jumbo +1.5 मिनट) और मीडियम अंडे एक मिनट कम। फ्रिज से सीधे लिए गए अंडे आधार रेखा हैं; कमरे के तापमान से शुरू करने पर लगभग एक मिनट कम होता है। ऊँचाई मायने रखती है क्योंकि जैसे-जैसे आप ऊपर चढ़ते हैं पानी ठंडा उबलता है — मोटे तौर पर प्रति 500 फ़ीट 1°F कम — इसलिए 3,000 फ़ीट से ऊपर उपकरण प्रत्येक अतिरिक्त 1,000 फ़ीट के लिए लगभग आधा मिनट जोड़ता है, निकटतम आधे मिनट तक गोल किया गया।

सब कुछ आपके ब्राउज़र में गणना की जाती है। सबसे साफ़ परिणाम के लिए: पानी को एक तेज़ उबाल पर लाएं, अंडों को एक चम्मच से धीरे से डालें, टाइमर शुरू करें, एक हल्का सिमर बनाए रखें, फिर टाइमर समाप्त होते ही पकना रोकने और उन्हें छीलने में आसान बनाने के लिए अंडों को एक बर्फ़ स्नान में डुबोएं। अंतिम समय 3 मिनट पर सीमित है ताकि यह हमेशा समझदार रहे।

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