Acerca de esta herramienta
La Calculadora de Proporción de Café y Agua es una herramienta gratuita en el navegador que convierte tu método de preparación y número de tazas en cantidades exactas de café y agua. Elige un método para una proporción predefinida o establece la tuya, y los gramos, cucharadas, mililitros y onzas se actualizan mientras escribes. Nada se sube: cada cifra se calcula localmente.
Las matemáticas son directas: agua (ml) = tazas × tamaño de taza, café (g) = agua ÷ proporción, donde la proporción es el segundo número en 1:N (gramos de agua por gramo de café). Los gramos se convierten a cucharadas a razón de aproximadamente 5.3 g de café molido por cucharada, y el agua a onzas líquidas a 29.57 ml por onza. Las opciones predefinidas siguen las guías comunes: goteo y vertido 1:16, prensa francesa 1:12, AeroPress 1:14, cold brew 1:8 y espresso 1:2.
Úsala para escalar una receta hacia arriba o abajo o para ajustar la intensidad: un número de proporción más pequeño (como 1:12) da una taza más intensa, uno más grande (como 1:17) una taza más suave. La nota de intensidad refleja la proporción que elegiste, así que puedes ajustarla al gusto antes de moler.