Informazioni su questo strumento
Calcolatore del rapporto caffè-acqua è uno strumento gratuito, nel browser, che trasforma il tuo metodo di estrazione e il numero di tazze in quantità esatte di caffè e acqua. Scegli un metodo per un rapporto predefinito o impostane uno tuo, e grammi, cucchiai, millilitri e once si aggiornano mentre digiti. Nulla viene caricato: ogni valore è calcolato localmente.
Il calcolo è diretto: acqua (ml) = tazze × dimensione tazza, caffè (g) = acqua ÷ rapporto, dove il rapporto è il secondo numero in 1:N (grammi di acqua per grammo di caffè). I grammi vengono convertiti in cucchiai a circa 5.3 g di caffè macinato per cucchiaio, e l'acqua in once fluide a 29.57 ml per oncia. I preset seguono le indicazioni comuni: filtro e pour-over 1:16, French press 1:12, AeroPress 1:14, cold brew 1:8 ed espresso 1:2.
Usalo per scalare una ricetta in su o in giù o per regolare l'intensità: un numero di rapporto più piccolo (come 1:12) dà una tazza più decisa, uno più grande (come 1:17) una tazza più delicata. La nota sull'intensità riflette il rapporto scelto, così puoi regolarlo a piacere prima di macinare.