Об этом инструменте
Калькулятор соотношения кофе и воды — это бесплатный браузерный инструмент, который превращает ваш метод заваривания и число чашек в точные количества кофе и воды. Выберите метод для готового соотношения или задайте своё, и граммы, столовые ложки, миллилитры и унции обновляются по мере ввода. Ничего не загружается — каждая цифра вычисляется локально.
Математика прямая: вода (мл) = чашки × размер чашки, кофе (г) = вода ÷ соотношение, где соотношение — это второе число в 1:N (граммы воды на грамм кофе). Граммы переводятся в столовые ложки при примерно 5.3 г молотого кофе на ложку, а вода — в жидкие унции при 29.57 мл на унцию. Готовые настройки следуют общим рекомендациям: дрип и пуровер 1:16, френч-пресс 1:12, AeroPress 1:14, холодный настой 1:8 и эспрессо 1:2.
Используйте его, чтобы масштабировать рецепт вверх или вниз или настроить крепость: меньшее число соотношения (например, 1:12) даёт более насыщенную чашку, большее (например, 1:17) — более мягкую. Заметка о крепости отражает выбранное вами соотношение, поэтому вы можете подстроить его на вкус до помола.