Инструменты «Кухня и готовка»

Бесплатные кулинарные калькуляторы, работающие полностью в вашем браузере — масштабирование рецептов, перевод чашек в граммы по ингредиенту, конвертация для аэрофритюрницы и духовки/gas mark, подбор размера формы для выпечки, пекарские проценты и гидратация, пиццерийное тесто, пропорции кофе, время жарки мяса и индейки, безопасные температуры мяса, замены ингредиентов и многое другое. Ничего не загружается на сервер.

Масштабирование / умножение рецепта

Увеличивайте или уменьшайте любой рецепт по коэффициенту или по числу порций — количества пересчитываются в аккуратные дроби.

Конвертер ингредиентов: чашки в граммы

Переводите чашки, столовые и чайные ложки в граммы и унции, используя плотности выпечки для каждого ингредиента.

Калькулятор конвертации для аэрогриля

Переводите температуру и время из духовки в настройки аэрогриля: снизьте нагрев и сократите время готовки.

Конвертер температуры духовки (°C / °F / gas mark)

Переводите температуру духовки между Цельсием, Фаренгейтом и британским gas mark, с эквивалентом для конвекционной духовки.

Конвертер размеров форм для выпечки / тортов

Безопасно меняйте размеры форм для тортов: сравнивайте объёмы форм и получайте точный коэффициент для масштабирования рецепта.

Калькулятор пекарских процентов / гидратации

Переводите хлебные формулы между пекарскими процентами и весами в граммах и считывайте гидратацию теста.

Калькулятор теста для пиццы

Рассчитайте муку, воду, соль, дрожжи и масло для любого числа шариков теста для пиццы при выбранной гидратации.

Калькулятор соотношения кофе и воды

Рассчитайте, сколько граммов кофе и сколько воды нужно для любого метода заваривания — дрип, пуровер, френч-пресс, AeroPress, холодный настой или эспрессо.

Калькулятор времени запекания и приготовления индейки

Оцените время запекания индейки, курицы, говядины, свинины, ветчины или ягнёнка по весу — плюс время постановки блюда в духовку.

Гид по прожарке и безопасной внутренней температуре мяса

Смотрите безопасные внутренние температуры приготовления курицы, говядины, свинины, рыбы, ягнёнка и ветчины в °F и °C с уровнями прожарки.

Поиск замен ингредиентов

Закончился ингредиент? Ищите распространённые замены для выпечки и готовки с точными количествами — пахта, яйца, разрыхлитель, масло и другое.

Конвертер масла (палочки, чашки, граммы, tbsp, oz)

Мгновенно переводите масло между палочками, чашками, столовыми ложками, граммами и унциями — введите любое количество и увидите все единицы сразу.

Конвертер дрожжей (активные сухие, инстантные, свежие)

Переводите между активными сухими, инстантными (быстродействующими) и свежими прессованными дрожжами по весу — введите граммы одних и получите эквиваленты.

Калькулятор соотношения воды для риса и круп

Узнайте правильное количество воды, время готовки и выход готового продукта для риса и круп — белого, басмати, бурого, киноа, перловки и других.

Калькулятор времени разморозки и запекания индейки

Введите вес индейки и наличие начинки, чтобы узнать время разморозки в холодильнике и в холодной воде, время запекания при 325°F и время старта, чтобы попасть в час подачи.

Таймер идеального варёного яйца

Получите точное время варки яйца всмятку, в мешочек или вкрутую с учётом размера яйца, стартовой температуры (холодное или комнатное) и высоты над уровнем моря.

Калькулятор соли для рассола

Рассчитайте точный вес соли и необязательного сахара для достижения целевой крепости рассола под ваш объём воды, с режимом равновесия, учитывающим и вес мяса.

Конвертер свежих ↔ сушёных трав

Переведите количество свежей травы в эквивалент сушёной (или наоборот) по стандартному соотношению крепости 3 к 1, в чайных и столовых ложках.

Калькулятор кофе холодного заваривания

Рассчитайте молотый кофе и воду для холодного заваривания при любой крепости концентрата или готового напитка и оцените итоговый выход после того, как гуща впитает воду.

Нет подходящих инструментов.

Другие категории