Informazioni su questo strumento
Il Calcolatore porzioni di torta è uno strumento gratuito, interamente nel browser, che risponde alle due domande che ogni ordine di torta solleva: quante porzioni renderà questa torta e che dimensione di torta mi serve per i miei ospiti? Funziona con le tabelle porzioni standard in stile Wilton per torte rotonde, quadrate e a teglia, e ti lascia scegliere la dimensione della fetta — nuziale (una fetta sottile da 1 × 2 × 4 in) o la fetta da festa più grande, che rende circa il 30% di porzioni in meno. Tutto viene eseguito localmente nel tuo browser e nulla di ciò che inserisci viene caricato online.
In modalità porzioni-da-dimensione scegli una forma e fino a tre dimensioni di piani, e lo strumento somma le porzioni da tabella di ogni piano. Le porzioni nuziali rotonde vanno 6 in → 12, 8 in → 24, 10 in → 38, 12 in → 56, e fino a 16 in → 100; i quadrati rendono di più per pollice (8 in → 32, 10 in → 50); e le torte a teglia danno un quarto (9 × 13 in) → 24, mezza (12 × 18 in) → 54 e intera (18 × 24 in) → 108. Scegliere la fetta da festa moltiplica il totale per 0,7. In modalità dimensione-da-ospiti inserisci un numero di persone target e lo strumento trova sia il singolo piano rotondo più piccolo che lo copre sia la composizione a due o tre piani più efficiente.
Come esempio pratico, una classica torta a piani rotonda 6 + 8 + 10 in rende 12 + 24 + 38 = 74 porzioni nuziali, o circa 52 con generose fette da festa. Procedendo a ritroso, 80 ospiti richiedono un singolo piano da 14 in (78 arrotonda per eccesso a una composizione) o una compatta composizione multi-piano che lo strumento seleziona per il minimo spreco. I conteggi delle porzioni presuppongono tagli puliti e uniformi da parte di un tagliatore esperto; il taglio casalingo tende a fare fette più grandi, quindi aumenta la dimensione se i tuoi ospiti amano le fette abbondanti.