Acerca de esta herramienta
El Escalador / Multiplicador de Recetas es una herramienta gratuita en el navegador que redimensiona toda una lista de ingredientes a la vez. Pega tus ingredientes uno por línea, elige un multiplicador o un cambio de porciones, y cada cantidad inicial se reescala mientras el resto de cada línea permanece exactamente como está escrito. Nada se sube: el análisis y los cálculos se ejecutan por completo en tu dispositivo.
La cantidad inicial de cada línea se convierte en un decimal: se reconocen los números enteros, los decimales como 1.5, las fracciones ASCII como "3/4" o los números mixtos como "1 1/2", y las fracciones unicode (½ ¼ ¾ ⅓ ⅔ ⅛ ⅜ ⅝ ⅞). El valor se multiplica por el factor de escala —en el modo de porciones el factor es deseado ÷ original—, luego se redondea al octavo más cercano y se muestra de nuevo como un número entero o fracción ordenada, de modo que "1 1/2 tazas de harina" doblado se convierte en "3 tazas de harina".
Las líneas sin número inicial (como "sal al gusto" o un encabezado de sección) pasan intactas. Usa el botón de copiar para tomar la lista reescalada. La herramienta es totalmente determinista: la misma entrada y el mismo factor siempre producen el mismo resultado.