Convierte una cantidad de hierba fresca a la cantidad seca equivalente (o al revés) usando la proporción estándar de potencia 3 a 1, en cucharaditas y cucharadas.
Usa la regla de potencia estándar de 3 partes frescas = 1 parte seca.
Acerca de esta herramienta
El Convertidor de hierbas frescas ↔ secas intercambia entre cantidades de hierbas frescas y secas para que una receta escrita para una siga funcionando con lo que tienes en tu cocina. Elige la dirección, introduce la cantidad en cucharaditas o cucharadas, opcionalmente elige la hierba, y la herramienta devuelve la medida equivalente redondeada a fracciones de cocina prácticas.
La conversión sigue la regla ampliamente usada 3:1: como el secado concentra el sabor de una hierba, aproximadamente 3 partes de fresca equivalen a 1 parte seca. Convertir fresca a seca divide entre tres (1 cucharada fresca ≈ 1 cucharadita seca), y seca a fresca multiplica por tres. Esta proporción se sostiene bien para las hierbas culinarias de hoja comunes — albahaca, orégano, tomillo, menta, eneldo, salvia y perejil — por eso comparten aquí los mismos cálculos.
Un par de hierbas merecen una nota. El romero es potente y sus agujas secas quedan leñosas, así que mide el romero seco de forma un poco conservadora y tritúralo. Las hierbas muy delicadas como el perejil pierden más aroma al secarse, así que la fresca es muy preferible cuando puedas conseguirla. Los resultados se muestran tanto como medida práctica (cucharaditas, cambiando a cucharadas al pasar de tres) como total en cucharaditas, usando fracciones estilo ⅛, ¼, ⅓, ½. Todo se ejecuta localmente en tu navegador.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la proporción de hierba fresca a seca?
La regla estándar es 3:1 — unas 3 partes de hierba fresca equivalen a 1 parte seca, porque el secado concentra el sabor. Así que 1 cucharada de hierba fresca picada es aproximadamente 1 cucharadita de la versión seca, y multiplicas por tres en el otro sentido.
¿La proporción funciona para toda hierba?
Es un valor por defecto fiable para hierbas de hoja comunes como albahaca, orégano, tomillo, menta, eneldo, salvia y perejil. Las hierbas muy potentes o muy delicadas pueden diferir ligeramente, así que la herramienta señala el romero (mide de forma conservadora) y el perejil (la fresca es preferible).
¿Cómo convierto hierbas secas a frescas?
Multiplica la cantidad seca por tres. Si una receta pide 1 cucharadita de orégano seco y solo tienes fresco, usa aproximadamente 1 cucharada (3 cucharaditas) de orégano fresco picado. Selecciona la dirección de seco a fresco y la herramienta lo hace por ti.
¿Por qué mostrar la respuesta en cucharaditas y cucharadas?
Las cantidades pequeñas de hierba son más fáciles de medir en cucharaditas, pero una vez que el resultado pasa de tres cucharaditas es más claro leerlo en cucharadas. La herramienta muestra la medida práctica más el total exacto en cucharaditas para que uses la cuchara que tengas a mano.