关于此工具
杯转克配料换算器是一款免费的浏览器内工具，可将大约 30 种常见烘焙配料的体积测量转换为重量。由于一杯面粉和一杯蜂蜜的重量差别很大，该工具对每种配料采用各自的密度（每杯克数），而非一刀切的换算。一切都在本地计算——没有任何内容被上传。
你的用量首先被换算成 cups：tablespoons ÷ 16，teaspoons ÷ 48，毫升 ÷ 237，克 ÷ 密度，盎司（重量）× 28.35 ÷ 密度。然后克数为 cups × 该配料的密度，盎司为克数 ÷ 28.35。体积卡片会以 cups、tablespoons 和 teaspoons 显示同一用量。
选择一种配料，输入用量，再选择你手头的单位。密度是典型的“舀入并刮平”数值，会因湿度和压实程度略有变化，因此请把克数视为非常接近的估算——若要精确烘焙，用秤仍是最佳选择。
常见问题
为什么不能对所有配料用同一个杯转克数值？
密度因配料而异：一杯中筋面粉约 120 g，而一杯砂糖约 200 g，一杯蜂蜜约 340 g。该工具为每种配料存储一个每杯克数值，并据此换算。
它使用哪种杯的容量？
美制常用杯 237 ml，每杯 16 tablespoons、48 teaspoons。如果你的食谱使用公制体积，可直接输入毫升。
克数有多准确？
它们是接近的估算。面粉尤其会随舀取方式和厨房湿度而变化，因此同样一杯可能重 115–130 g。若要精确结果，请用秤称量配料。
换算是在线进行的吗？
不是。密度表和所有计算都在你的浏览器中；用量和配料从不会被发送到任何地方。