À propos de cet outil
Le calculateur de Correction de température du densimètre corrige l'erreur qui s'introduit dans un relevé de densité spécifique lorsque l'échantillon n'est pas à la température pour laquelle votre densimètre a été étalonné. Les densimètres en verre sont généralement étalonnés à 60 °F (certains à 68 °F / 20 °C) ; l'eau se dilate en chauffant, donc un échantillon chaud est moins dense et le densimètre flotte plus bas, indiquant une densité trop faible. Cet outil gratuit et 100 % dans le navigateur applique la correction pour que vos densités initiales et finales consignées soient exactes. Rien de ce que vous saisissez ne quitte votre appareil.
La correction utilise le polynôme standard de densité de l'eau en degrés Fahrenheit, f(T) = 1.00130346 − 1.34722124×10⁻⁴·T + 2.04052596×10⁻⁶·T² − 2.32820948×10⁻⁹·T³. Le relevé corrigé est SG_corrected = SG_read × f(T_sample) / f(T_calibration). Les entrées en Celsius sont converties avec F = C × 9/5 + 32 avant l'application du polynôme. Le résultat est affiché à trois décimales avec le delta de points de densité (points = ΔSG × 1000) que la correction a ajouté ou retiré.
À titre d'exemple concret, un densimètre indiquant 1.050 dans un échantillon à 80 °F, étalonné à 60 °F, se corrige vers environ 1.052 — soit environ +2 points — car le moût chaud indiquait une valeur trop basse. Plus l'échantillon est froid sous l'étalonnage, plus la correction est petite, et près de la température d'étalonnage la correction est négligeable. Laissez toujours un échantillon chaud refroidir vers la température d'étalonnage quand vous le pouvez ; la correction est la plus fiable dans une plage d'environ 40–100 °F.