Informazioni su questo strumento
Il calcolatore di Correzione di Temperatura del Densimetro corregge l'errore che si insinua in una lettura di gravità specifica quando il campione non è alla temperatura per cui il tuo densimetro è stato calibrato. I densimetri in vetro sono solitamente calibrati a 60 °F (alcuni a 68 °F / 20 °C); l'acqua si espande scaldandosi, quindi un campione caldo è meno denso e il densimetro galleggia più in basso, leggendo una gravità troppo bassa. Questo strumento gratuito che funziona nel browser applica la correzione così che le tue densità iniziali e finali registrate siano accurate. Nulla di ciò che inserisci lascia il tuo dispositivo.
La correzione usa il polinomio standard della densità dell'acqua in gradi Fahrenheit, f(T) = 1.00130346 − 1.34722124×10⁻⁴·T + 2.04052596×10⁻⁶·T² − 2.32820948×10⁻⁹·T³. La lettura corretta è SG_corrected = SG_read × f(T_sample) / f(T_calibration). Gli input in Celsius vengono convertiti con F = C × 9/5 + 32 prima di applicare il polinomio. Il risultato è mostrato a tre cifre decimali insieme al delta in punti di gravità (punti = ΔSG × 1000) che la correzione ha aggiunto o rimosso.
Come esempio pratico, un densimetro che legge 1.050 in un campione a 80 °F, calibrato a 60 °F, si corregge fino a circa 1.052 — circa +2 punti — perché il mosto caldo stava leggendo basso. Più il campione è freddo rispetto alla calibrazione, più piccola è la correzione, e vicino alla temperatura di calibrazione la correzione è trascurabile. Lascia sempre raffreddare un campione caldo verso la temperatura di calibrazione quando possibile; la correzione è più affidabile entro circa 40–100 °F.