UTILS.
100% w przeglądarce
🌡️

Korekta temperaturowa areometru

Skoryguj odczyt gęstości właściwej z areometru o różnicę między temperaturą próbki a temperaturą kalibracji przyrządu.

Wprowadź zmierzone SG, temperaturę próbki i temperaturę kalibracji swojego areometru.

O tym narzędziu

Kalkulator korekty temperaturowej areometru usuwa błąd, który wkrada się do odczytu gęstości właściwej, gdy próbka nie ma temperatury, do której skalibrowany jest Twój areometr. Areometry szklane są zwykle kalibrowane na 60 °F (niektóre na 68 °F / 20 °C); woda rozszerza się przy ogrzewaniu, więc ciepła próbka jest mniej gęsta, a areometr zanurza się głębiej, pokazując zbyt niską gęstość. To darmowe narzędzie działające w przeglądarce stosuje korektę, aby zapisane gęstości początkowe i końcowe były dokładne. Nic z tego, co wprowadzisz, nie opuszcza Twojego urządzenia.

Korekta korzysta ze standardowego wielomianu gęstości wody w stopniach Fahrenheita, f(T) = 1.00130346 − 1.34722124×10⁻⁴·T + 2.04052596×10⁻⁶·T² − 2.32820948×10⁻⁹·T³. Skorygowany odczyt to SG_corrected = SG_read × f(T_sample) / f(T_calibration). Dane w Celsjuszu są przeliczane wzorem F = C × 9/5 + 32 przed zastosowaniem wielomianu. Wynik jest pokazywany z dokładnością do trzech miejsc po przecinku wraz z różnicą w punktach gęstości (punkty = ΔSG × 1000), którą korekta dodała lub odjęła.

Dla przykładu, areometr wskazujący 1.050 w próbce o 80 °F, skalibrowany na 60 °F, koryguje się w górę do około 1.052 — mniej więcej +2 punkty — ponieważ ciepła brzeczka pokazywała zaniżoną wartość. Im zimniejsza próbka poniżej kalibracji, tym mniejsza korekta, a blisko temperatury kalibracji korekta jest pomijalna. Zawsze pozwól gorącej próbce ostygnąć w kierunku temperatury kalibracji, gdy to możliwe; korekta jest najbardziej wiarygodna w zakresie mniej więcej 40–100 °F.

Najczęściej zadawane pytania

Po co korygować odczyt areometru o temperaturę?
Areometry są kalibrowane na jedną temperaturę (zwykle 60 °F). Cieplejsza ciecz jest mniej gęsta, więc areometr zanurza się głębiej i pokazuje zaniżoną wartość; chłodniejsza ciecz pokazuje zawyżoną. Korekta przeskalowuje odczyt do wartości, jaką miałby w temperaturze kalibracji.
Jaki wzór jest używany?
Wielomian gęstości wody f(T) = 1.00130346 − 1.34722124e-4·T + 2.04052596e-6·T² − 2.32820948e-9·T³ (T w °F), dający SG_corrected = SG_read × f(T_sample) / f(T_cal). Celsjusz jest najpierw przeliczany na °F.
Jaka jest temperatura kalibracji mojego areometru?
Jest wydrukowana na papierowej skali wewnątrz areometru lub na jego opakowaniu — większość areometrów do domowego piwowarstwa używa 60 °F, choć niektóre używają 68 °F (20 °C). Wprowadź tę wartość w polu kalibracji; domyślnie jest to 60 °F.
Jak duża jest typowa korekta?
Dla próbki 20 °F powyżej kalibracji korekta wynosi mniej więcej +2 punkty gęstości (0.002 SG). Poniżej około 100 °F efekt jest niewielki; bardzo gorące próbki prosto po gotowaniu mogą odchylać się o kilka punktów, więc ostudź je przed odczytem, gdy to możliwe.

Więcej narzędzi