UTILS.
100% у браузері
🌡️

Температурна корекція ареометра

Скоригуйте показник питомої густини ареометра на різницю між температурою зразка та температурою калібрування приладу.

Введіть виміряну SG, температуру зразка та температуру калібрування вашого ареометра.

Про цей інструмент

Калькулятор температурної корекції ареометра виправляє похибку, що закрадається в показник питомої густини, коли зразок не має температури, для якої калібрувався ваш ареометр. Скляні ареометри зазвичай калібруються при 60 °F (деякі при 68 °F / 20 °C); вода розширюється при нагріванні, тож теплий зразок менш щільний, і ареометр плаває нижче, показуючи занадто низьку густину. Цей безкоштовний браузерний інструмент застосовує корекцію, тож ваші записані початкова й кінцева густини точні. Нічого введеного не залишає ваш пристрій.

Корекція використовує стандартний поліном густини води в градусах Фаренгейта, f(T) = 1.00130346 − 1.34722124×10⁻⁴·T + 2.04052596×10⁻⁶·T² − 2.32820948×10⁻⁹·T³. Скоригований показник — це SG_corrected = SG_read × f(T_sample) / f(T_calibration). Вхідні дані в Цельсіях конвертуються через F = C × 9/5 + 32 перед застосуванням полінома. Результат показано з трьома десятковими знаками разом із дельтою пунктів густини (пункти = ΔSG × 1000), яку корекція додала чи прибрала.

Як приклад: ареометр, що показує 1.050 у зразку 80 °F, калібрований при 60 °F, коригується вгору до близько 1.052 — приблизно +2 пункти — бо тепле сусло показувало занизько. Чим холодніший зразок нижче калібрування, тим менша корекція, а біля температури калібрування корекція незначна. Завжди давайте гарячому зразку охолонути до температури калібрування, коли можете; корекція найнадійніша в межах приблизно 40–100 °F.

Поширені запитання

Навіщо коригувати показник ареометра на температуру?
Ареометри калібруються при одній температурі (зазвичай 60 °F). Тепліша рідина менш щільна, тож ареометр опускається нижче й показує занизько; холодніша рідина показує зависоко. Корекція перераховує показник на те, яким він був би за температури калібрування.
Яка формула використовується?
Поліном густини води f(T) = 1.00130346 − 1.34722124e-4·T + 2.04052596e-6·T² − 2.32820948e-9·T³ (T у °F), що дає SG_corrected = SG_read × f(T_sample) / f(T_cal). Цельсій спершу конвертується в °F.
Яка температура калібрування мого ареометра?
Вона надрукована на паперовій шкалі всередині ареометра або на його упаковці — більшість домашніх пивоварних ареометрів використовують 60 °F, хоча деякі 68 °F (20 °C). Введіть це значення в поле калібрування; за замовчуванням 60 °F.
Наскільки велика типова корекція?
Для зразка на 20 °F вище калібрування корекція становить приблизно +2 пункти густини (0.002 SG). Нижче близько 100 °F ефект малий; дуже гарячі зразки прямо з кип'ятіння можуть відхилятися на кілька пунктів, тож охолоджуйте їх перед зчитуванням, коли можливо.

Більше інструментів