Об этом инструменте
Калькулятор температурной поправки ареометра устраняет ошибку, которая закрадывается в показание удельной плотности, когда проба не находится при температуре, для которой откалиброван ваш ареометр. Стеклянные ареометры обычно калибруются при 60 °F (некоторые при 68 °F / 20 °C); вода расширяется при нагреве, поэтому тёплая проба менее плотная, и ареометр погружается ниже, показывая заниженную плотность. Этот бесплатный браузерный инструмент применяет поправку, чтобы ваши записанные начальная и конечная плотности были точными. Ничто из введённого не покидает ваше устройство.
Поправка использует стандартный полином плотности воды в градусах Фаренгейта, f(T) = 1.00130346 − 1.34722124×10⁻⁴·T + 2.04052596×10⁻⁶·T² − 2.32820948×10⁻⁹·T³. Скорректированное показание равно SG_corrected = SG_read × f(T_sample) / f(T_calibration). Данные в Цельсиях конвертируются через F = C × 9/5 + 32 перед применением полинома. Результат показывается с тремя знаками после запятой вместе с разницей в пунктах плотности (points = ΔSG × 1000), которую добавила или убрала поправка.
В качестве примера расчёта: ареометр, показывающий 1.050 в пробе при 80 °F, откалиброванный при 60 °F, корректируется до примерно 1.052 — примерно +2 пункта — потому что тёплое сусло показывало заниженно. Чем холоднее проба ниже калибровки, тем меньше поправка, а вблизи калибровочной температуры поправка ничтожна. По возможности всегда давайте горячей пробе остыть к калибровочной температуре; поправка наиболее надёжна примерно в диапазоне 40–100 °F.