Über dieses Tool
Der Rechner zur Spindel-Temperaturkorrektur behebt den Fehler, der sich in einen Messwert des spezifischen Gewichts einschleicht, wenn die Probe nicht die Temperatur hat, für die deine Spindel kalibriert wurde. Glasspindeln sind meist bei 60 °F kalibriert (manche bei 68 °F / 20 °C); Wasser dehnt sich beim Erwärmen aus, sodass eine warme Probe weniger dicht ist und die Spindel tiefer schwimmt und ein zu niedriges Gewicht anzeigt. Dieses kostenlose Werkzeug im Browser wendet die Korrektur an, damit deine protokollierten Stamm- und Endstammwürzen genau sind. Nichts von deinen Eingaben verlässt dein Gerät.
Die Korrektur nutzt das Standard-Dichtepolynom von Wasser in Grad Fahrenheit, f(T) = 1.00130346 − 1.34722124×10⁻⁴·T + 2.04052596×10⁻⁶·T² − 2.32820948×10⁻⁹·T³. Der korrigierte Messwert ist SG_corrected = SG_read × f(T_sample) / f(T_calibration). Celsius-Eingaben werden mit F = C × 9/5 + 32 umgerechnet, bevor das Polynom angewendet wird. Das Ergebnis wird auf drei Dezimalstellen angezeigt, zusammen mit dem Stammwürzepunkt-Delta (Punkte = ΔSG × 1000), das die Korrektur hinzugefügt oder entfernt hat.
Als Rechenbeispiel: Eine Spindel, die 1.050 in einer 80 °F warmen Probe anzeigt, bei 60 °F kalibriert, korrigiert auf etwa 1.052 hoch — rund +2 Punkte — weil die warme Würze niedrig las. Je kälter die Probe unterhalb der Kalibrierung, desto kleiner die Korrektur, und nahe der Kalibriertemperatur ist die Korrektur vernachlässigbar. Lass eine heiße Probe wenn möglich immer in Richtung Kalibriertemperatur abkühlen; die Korrektur ist innerhalb von etwa 40–100 °F am zuverlässigsten.