Informazioni su questo strumento
Il Calcolatore caffè per un gruppo è uno strumento gratuito, interamente nel browser, per il servizio caffè in grandi quantità — urne e percolatori, non una singola caraffa. Dagli il numero di ospiti e scala i chili di caffè macinato, i galloni d'acqua, il numero di urne e i bicchieri usa e getta, la panna e lo zucchero che dovresti tenere in scorta. È pensato per matrimoni, conferenze, sale parrocchiali ed eventi aziendali dove si prepara il caffè a galloni. Tutti i calcoli avvengono localmente nel tuo browser.
Porzioni = ospiti × bicchieri per ospite (circa 2 per una festa che dura tutto il giorno, 1,5 a colazione), e ogni porzione è una 'tazza' da 6 oz per impostazione predefinita o un mug da 8 oz. Acqua totale = porzioni × dimensione porzione, convertita in galloni (÷ 128 oz). Il macinato usa lo standard per grandi quantità di circa 1 lb per 50 tazze da sei once per un caffè di forza normale — libbre = porzioni ÷ 50, o ÷ 40 per forte e ÷ 60 per leggero — e lo strumento mostra anche il macinato in tazze (1 lb ≈ 5 tazze) e la verifica incrociata del cucchiaio golden-cup (circa 1 cucchiaio per 6 oz d'acqua). Urne necessarie = ceil(porzioni ÷ capacità urna) per le comuni urne da 30, 55 e 100 tazze. Gli extra seguono le regole del catering: panna ≈ 0,5 oz per ospite, una bustina di zucchero per ospite e bicchieri usa e getta a porzioni + 15% di riserve.
Come esempio pratico, 50 ospiti a 2 tazze ciascuno sono 100 porzioni: a forza normale sono 100 ÷ 50 = 2 lb di macinato, 100 × 6 = 600 oz ≈ 4,7 galloni d'acqua e ceil(100 ÷ 55) = 2 urne da 55 tazze. I percolatori preparano all'incirca una tazza al minuto, quindi avvia un'urna da 55 tazze circa un'ora prima di averne bisogno.