Про цей інструмент
Калькулятор кави для великої компанії — це безкоштовний браузерний інструмент для приготування кави великими партіями — термоси та перколятори, а не один чайник. Дайте йому кількість гостей, і він масштабує фунти меленої кави, галони води, кількість термосів і одноразові склянки, вершки й цукор, які варто запасти. Він створений для весіль, конференцій, парафіяльних залів і офісних заходів, де каву варять галонами. Усі обчислення відбуваються локально у вашому браузері.
Порції = гості × склянок на гостя (близько 2 для цілоденної вечірки, 1.5 на сніданку), а кожна порція — це «склянка» 6 oz за замовчуванням або кухоль 8 oz. Усього води = порції × розмір порції, переведено в галони (÷ 128 oz). Мелена кава використовує стандарт для компанії — близько 1 lb на 50 шестиунцієвих склянок для звичайної міцності — фунти = порції ÷ 50, або ÷ 40 для міцної та ÷ 60 для слабкої — і інструмент також показує мелену каву в чашках (1 lb ≈ 5 чашок) і перехресну перевірку за золотим правилом у столових ложках (близько 1 tbsp на 6 oz води). Потрібно термосів = ceil(порції ÷ місткість термоса) для поширених термосів на 30, 55 і 100 чашок. Додатки слідують кейтеринговим правилам: вершки ≈ 0.5 oz на гостя, один пакетик цукру на гостя й одноразові склянки з розрахунку порції + 15% резерву.
Як приклад: 50 гостей по 2 чашки — це 100 порцій: при звичайній міцності це 100 ÷ 50 = 2 lb кави, 100 × 6 = 600 oz ≈ 4.7 галона води і ceil(100 ÷ 55) = 2 термоси розміру 55 чашок. Перколятори варять приблизно чашку за хвилину, тож запускайте термос на 55 чашок приблизно за годину до того, як він знадобиться.