Tentang alat ini
Kalkulator Jumlah Makanan Pesta adalah alat gratis berbasis peramban yang mengubah jumlah tamu menjadi jumlah makanan konkret yang harus disiapkan — berat protein utama, lauk, karbohidrat, dan salad, plus jumlah roti, potongan hidangan pembuka, dan pencuci mulut. Masukkan jumlah orang dewasa, anak-anak, gaya hidangan (piring, prasmanan, atau hanya hidangan pembuka), dan durasi acara, lalu alat ini menerapkan tolok ukur katering profesional per-tamu sehingga Anda membeli dan memasak dalam jumlah yang tepat. Semua perhitungan berjalan secara lokal di peramban Anda dan tidak ada data yang diunggah.
Metode ini memberi bobot anak sebagai setengah orang dewasa (tamu efektif = dewasa + 0,5 × anak), lalu mengalikannya dengan tarif per-tamu standar: protein utama tanpa tulang 0,5 lb, lauk 4 oz, karbohidrat 4,5 oz, sayuran salad 3 oz, 1,5 roti, dan pencuci mulut satu porsi plus penyangga 10%. Hidangan pembuka adalah 4 potong per tamu sebelum makan lengkap, tetapi dalam mode hanya-hidangan-pembuka (pesta koktail) mengikuti model tersendiri 6 potong per tamu untuk jam pertama plus 3 per jam tambahan. Pengali gaya hidangan menurunkan porsi makanan untuk prasmanan (0,8) versus makan malam dengan piring (1,0), mencerminkan bahwa tamu mengambil sendiri porsi rata-rata yang lebih kecil dari meja saji.
Sebagai contoh perhitungan, 20 orang dewasa dan 6 anak pada makan malam dengan piring menghasilkan 23 tamu efektif: sekitar 11,5 lb protein utama, 5,75 lb lauk, kira-kira 6,5 lb karbohidrat, 4,3 lb salad, 35 roti, 92 potong hidangan pembuka, dan 26 pencuci mulut. Memilih prasmanan memangkas item yang ditimbang sebesar 20%. Ini adalah perkiraan perencanaan yang sudah menyertakan penyangga — selera makan, variasi menu, dan berapa lama makanan disajikan semua menggeser angka sebenarnya, jadi perlakukan total ini sebagai titik awal yang meyakinkan.