关于此工具
派对食物用量计算器是一款免费的浏览器内工具，可将到场人数转化为需要准备的具体食物量——主菜蛋白、配菜、主食和沙拉的磅数，以及面包卷、开胃菜块数和甜点的数量。输入成人数、儿童数、用餐形式（分餐式、自助餐或纯开胃菜）和活动时长，它会应用专业餐饮承办商的人均基准，让你采购和烹饪正确的份量。所有计算都在你的浏览器本地运行，你输入的任何内容都不会被上传。
该方法将儿童按半个成人计（有效宾客数 = 成人 + 0.5 × 儿童），然后乘以标准人均比率：去骨主菜蛋白 0.5 lb、配菜 4 oz、主食 4.5 oz、沙拉叶菜 3 oz、面包卷 1.5 个，以及甜点每人一份再加 10% 的余量。开胃菜在正餐之前为每位宾客 4 块，但在纯开胃菜（鸡尾酒派对）模式下，它们遵循自己的模型：第一个小时每位宾客 6 块，之后每增加一小时加 3 块。用餐形式乘数会为自助餐（0.8）相对分餐晚宴（1.0）缩减食物量，反映宾客从摆台自取时平均份量较小。
举一个实际的例子，20 位成人和 6 位儿童参加分餐晚宴，得到 23 位有效宾客：约 11.5 lb 主菜蛋白、5.75 lb 配菜、约 6.5 lb 主食、4.3 lb 沙拉、35 个面包卷、92 块开胃菜和 26 份甜点。选择自助餐会将称重项目削减 20%。这些是已经含有余量的规划估算——胃口、菜品多样性以及食物摆放的时长都会改变实际数字，所以把总量当作一个可靠的起点。
常见问题
每人需要多少食物？
对于一顿正餐，每位成人计划约 0.5 lb 去骨主菜蛋白、每样配菜 4 oz、主食 4–5 oz、沙拉叶菜 3 oz，外加 1.5 个面包卷和一份甜点。儿童约按半个成人份量计。
每位宾客多少开胃菜？
若之后有正餐，每位宾客计划 4 块开胃菜。对于没有正餐的鸡尾酒派对，第一个小时每位宾客约 6 块，之后每增加一小时加 3 块，因为开胃菜就是全部菜单。
自助餐需要更多还是更少食物？
在称重项目上人均略少——本工具对自助餐相对分餐晚宴应用 0.8 的乘数。宾客从摆台自取的平均份量较小，不过提供更多样性可能抵消这一节省，因此内置了 10% 的余量。
总量中如何计算儿童？
儿童按半个成人加权，所以有效宾客数 = 成人 + 0.5 × 儿童。所有人均比率都应用于该有效数字。如果你主要招待胃口大的青少年，就把他们更接近整个成人来计。