このツールについて
ロースト＆ターキー調理時間計算は、ローストの必要時間を重量と種類から推定する無料のブラウザ内ツールです。肉を選び、重量をポンドまたはキログラムで入力すると、合計時間、オーブン温度の目安、そして — 目標の提供時刻を指定すれば — オーブンに入れる時刻を返します。すべてローカルで計算され、何もアップロードされません。
重量（ポンドに換算）に、中程度の325〜350°Fのオーブンでの1ポンドあたりの分数を掛けます。七面鳥は詰め物なしで13 min/lb、詰め物ありで15、丸鶏は20（詰め物ありなら30）、豚は30、ハムは15、牛はレア／ミディアム／ウェルで15/20/27、ラムのもも肉は20/25/30です。「完成時刻」を入力すると、調理時間を差し引いて開始時刻を表示します。
これらは計画用の推定値にすぎません — 実際の時間は形状、骨の有無、開始時の温度、お使いのオーブンによって変動し、詰め物をした鳥はより長くかかります。時計だけに頼らず、必ず肉用温度計で安全な内部温度を確認してください。
よくある質問
合計時間はどのように計算されますか？
重量をポンドに換算し（1 kg = 2.20462 lb）、約325〜350°Fでの肉と焼き加減に応じた1ポンドあたりの分数を掛けます。例えば詰め物なしの12 lbの七面鳥を13 min/lbで計算すると約156分となり、2:36と表示されます。
「完成時刻」はどのように機能しますか？
ローストを完成させたい時刻を入力すると、ツールが推定調理時間を差し引き、オーブンに入れる時刻を表示します。休ませる時間や予熱の分は計算に含まれないので、ご自身で余分な時間を追加してください。
なぜ詰め物をすると時間が増えるのですか？
詰め物をした鳥は、空洞内の密度の高い詰め物も安全な温度に達する必要があるため、加熱がゆっくり進みます。七面鳥や鶏で「詰め物あり」にチェックを入れると、ツールはより高い1ポンドあたりの分数を使用します。
時間と温度計、どちらを信頼すべきですか？
常に温度計です。これらの数値は計画用の概算で、オーブンや部位によって異なります。安全な内部温度まで加熱し — 当サイトの肉の焼き加減ガイドをご確認ください — 切り分ける前に肉を休ませてください。入力した内容がブラウザから出ることはありません。