Brix / Plato / SG कन्वर्टर — मुफ़्त ऑनलाइन टूल

इस टूल के बारे में

Brix / Plato / SG कन्वर्टर ब्रूअर्स और वाइनमेकर्स द्वारा उपयोग किए जाने वाले तीन शुगर स्केल के बीच अनुवाद करता है: डिग्री Brix (°Bx, रिफ्रैक्टोमीटर स्केल), डिग्री Plato (°P, पेशेवर ब्रूइंग में सामान्य), और स्पेसिफिक ग्रैविटी (SG, हाइड्रोमीटर स्केल)। चुनें कि आप कौन सा स्केल पढ़ रहे हैं, मान टाइप करें, और टूल अन्य दो प्लस ग्रैविटी पॉइंट्स और एक अनुमानित संभावित ABV लौटाता है। सब कुछ स्थानीय रूप से आपके ब्राउज़र में चलता है, इसलिए आपके माप आपके डिवाइस पर रहते हैं।

Brix से स्पेसिफिक ग्रैविटी का मुख्य संबंध SG = 1 + Bx / (258.6 − (Bx / 258.2) × 227.1) है। दूसरी ओर जाने के लिए मानक क्यूबिक SG-to-Brix फिट Bx = 182.4601·SG³ − 775.6821·SG² + 1262.7794·SG − 669.5622 का उपयोग होता है, और Plato SG से −616.868 + 1111.14·SG − 630.272·SG² + 135.997·SG³ से निकाला जाता है। व्यावहारिक वर्ट के लिए, Brix और Plato लगभग समान हैं (लगभग 0.1° के भीतर)। ग्रैविटी पॉइंट्स (SG − 1) × 1000 हैं, और संभावित ABV मानता है कि शुगर पूरी तरह फर्मेंट हो जाती है, (SG − 1) × 131.25 के रूप में अनुमानित।

एक हल किए गए उदाहरण के रूप में, 12 °Bx लगभग 1.048 की स्पेसिफिक ग्रैविटी, लगभग 48 ग्रैविटी पॉइंट्स, और ड्राई फर्मेंट होने पर लगभग 6.3% के संभावित ABV में बदल जाता है। ध्यान दें कि संभावित-ABV आँकड़ा एक अधिकतम है जो 1.000 तक पूर्ण एटेन्युएशन मानता है; वास्तविक बीयर 1.000 से ऊपर समाप्त होती है, इसलिए वास्तविक ABV कम होता है। रिफ्रैक्टोमीटर Brix रीडिंग को उस SG में ले जाने के लिए कन्वर्टर उपयोग करें जिसकी आपके रेसिपी सॉफ़्टवेयर या हाइड्रोमीटर लॉग को अपेक्षा होती है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

मैं Brix को स्पेसिफिक ग्रैविटी में कैसे बदलूँ?

SG = 1 + Bx / (258.6 − (Bx / 258.2) × 227.1) का उपयोग करें। उदाहरण के लिए 12 °Bx लगभग 1.048 देता है। इनपुट प्रकार के रूप में 'Brix' चुनें, मान दर्ज करें, और SG ग्रैविटी पॉइंट्स और संभावित ABV के साथ दिखाई देता है।

क्या Plato Brix के समान है?

व्यावहारिक वर्ट के लिए वे एक-दूसरे के लगभग 0.1° के भीतर हैं और यहाँ समान माने जाते हैं। दोनों वजन के अनुसार घुले हुए ठोस (शुगर) का प्रतिशत व्यक्त करते हैं; Plato ब्रूइंग परंपरा है, Brix रिफ्रैक्टोमीटर/वाइनमेकिंग परंपरा।

ग्रैविटी पॉइंट्स क्या हैं?

ग्रैविटी पॉइंट्स स्पेसिफिक ग्रैविटी का दशमलव भाग गुणा 1000 है, यानी (SG − 1) × 1000। 1.048 की SG 48 पॉइंट्स है। ब्रूअर्स फर्मेंटेबल योगदान जोड़ने और मैश दक्षता की गणना करने के लिए पॉइंट्स उपयोग करते हैं।

यहाँ संभावित ABV का क्या अर्थ है?

यह अल्कोहल बाय वॉल्यूम है जो आपको तब मिलता जब सारी शुगर 1.000 की फाइनल ग्रैविटी तक फर्मेंट हो जाती, (SG − 1) × 131.25 के रूप में अनुमानित। वास्तविक बीयर 1.000 से ऊपर समाप्त होती है, इसलिए इसे अंतिम ABV नहीं, बल्कि एक ऊपरी सीमा के रूप में मानें।