इस टूल के बारे में
मैश एफिशिएंसी और अपेक्षित OG कैलकुलेटर आपके ग्रेन बिल, बैच वॉल्यूम, और मैश दक्षता को जोड़ता है ताकि आप या तो उस ओरिजिनल ग्रैविटी की भविष्यवाणी कर सकें जिस पर आप पहुँचेंगे या उस दक्षता का पता लगा सकें जो आपने वास्तव में प्राप्त की। यह प्रत्येक फर्मेंटेबल की एक्सट्रैक्ट क्षमता से PPG में काम करता है — पॉइंट्स प्रति पाउंड प्रति गैलन, वे ग्रैविटी पॉइंट्स जो उस सामग्री का एक पाउंड 100% एक्सट्रैक्शन पर एक गैलन में जोड़ता है। तीन फर्मेंटेबल तक उनके वजन और PPG मानों के साथ दर्ज करें। सब कुछ स्थानीय रूप से आपके ब्राउज़र में गणना किया जाता है।
प्रत्येक फर्मेंटेबल PPG × वजन (पाउंड में) ग्रैविटी पॉइंट्स योगदान करता है; टूल उन्हें एक कुल क्षमता तक जोड़ता है। फॉरवर्ड मोड में भविष्यवाणी किए गए ग्रैविटी पॉइंट्स total × efficiency ÷ बैच वॉल्यूम (गैलन) हैं, और ओरिजिनल ग्रैविटी OG = 1 + points / 1000 है। रिवर्स मोड में यह आपकी मापी गई OG लेता है, इसे पॉइंट्स में बदलता है, और efficiency = measured_points × volume ÷ total_potential × 100 हल करता है। मीट्रिक वजन (kg) पाउंड (× 2.20462) में और मीट्रिक वॉल्यूम (L) गैलन (÷ 3.78541) में बदले जाते हैं, जबकि PPG अपने मानक points/lb/gal स्केल पर रहता है। सामान्य PPG मान: बेस माल्ट ≈ 37, व्हीट ≈ 38, क्रिस्टल ≈ 34, कॉर्न शुगर ≈ 46, DME ≈ 44, शहद ≈ 35।
एक हल किए गए उदाहरण के रूप में, 72% दक्षता पर एक 5.5-गैलन बैच में बेस माल्ट (37 PPG) के 10 lb से 10 × 37 = 370 संभावित पॉइंट्स मिलते हैं, इसलिए 370 × 0.72 ÷ 5.5 ≈ 48.4 पॉइंट्स, लगभग 1.048 की OG। 100% एक्सट्रैक्शन पर अधिकतम संभव OG भी एक संदर्भ के रूप में दिखाई जाती है। मैश दक्षता के लिए प्री-बॉइल वॉल्यूम और ब्रूहाउस दक्षता के लिए इनटू-फर्मेंटर वॉल्यूम उपयोग करें; मिश्रित ग्रेन बिल के लिए प्रत्येक फर्मेंटेबल दर्ज करें, या एक भारित-औसत PPG उपयोग करें।