このツールについて
マッシュ効率・予想OG計算機は、グレインビル、仕込み量、マッシュ効率を結びつけ、到達する初期比重を予測することも、実際に達成した効率を求めることもできます。各発酵性原料のPPGでの抽出ポテンシャル（points per pound per gallon、その原料1ポンドが100%抽出で1ガロンに加える比重ポイント）から計算します。最大3種類の発酵性原料の重量とPPG値を入力します。すべての計算はブラウザ内でローカルに行われます。
各発酵性原料は PPG × 重量（ポンド）比重ポイントを寄与し、ツールがそれらを合計して総ポテンシャルとします。順方向モードでは、予測比重ポイントは 総量 × 効率 ÷ 仕込み量（ガロン）、初期比重は OG = 1 + ポイント / 1000 です。逆方向モードでは、測定したOGを取り、ポイントに変換し、効率 = 測定ポイント × 量 ÷ 総ポテンシャル × 100 を解きます。メートル重量（kg）はポンドに（× 2.20462）、メートル量（L）はガロンに（÷ 3.78541）換算され、PPGは標準の points/lb/gal スケールのままです。典型的なPPG値：ベースモルト ≈ 37、小麦 ≈ 38、クリスタル ≈ 34、コーンシュガー ≈ 46、DME ≈ 44、蜂蜜 ≈ 35。
計算例として、ベースモルト10 lb（37 PPG）を5.5ガロンのバッチに72%効率で入れると、10 × 37 = 370ポテンシャルポイント、370 × 0.72 ÷ 5.5 ≈ 48.4ポイント、OG約1.048となります。100%抽出時の最大OGも参考として表示されます。マッシュ効率には煮沸前の量を、醸造所効率には発酵槽への量を使ってください。混合グレインビルでは各発酵性原料を入力するか、加重平均PPGを使います。