このツールについて
ABV計算機は、初期比重（OG）と最終比重（FG）の測定値から、ビール・ワイン・ミード・サイダーの完成時のアルコール度数を求める、ブラウザ完結の無料自家醸造ツールです。比重計または屈折計で測った2つの比重値を入力すると、アルコール度数（ABV）、重量アルコール度数（ABW）、見かけと実際の発酵度、そして1杯あたりのカロリーを返します。すべての処理はブラウザ内でローカルに実行されるため、入力した内容がアップロードされることはありません。
ABVの算出方法は2種類を表示します。簡易推定は ABV% = (OG − FG) × 131.25 で、一般的なセッションビールやペールビールでは正確です。既定の主表示値には、より正確な高比重向けの式 ABV% = (76.08 × (OG − FG) / (1.775 − OG)) × (FG / 0.794) を使用しており、単純な定数ではずれてしまう強いビールやワインをより正確に追跡します。重量アルコール度数は ABW% = ABV% × 0.79336 です。見かけの発酵度（酵母がどれだけ糖を消費したか）は (OG − FG) / (OG − 1) × 100、実際の発酵度は 0.8192 × 見かけ です。12 ozあたりのカロリーは、アルコール項 1881.22 × FG × (OG − FG) / (1.775 − OG) と炭水化物項 3550 × FG × (0.1808 × OG + 0.8192 × FG − 1.0004) の合計を、指定した提供量に応じてスケールしたものです。
計算例として、OG 1.050、FG 1.010 のビールは、簡易ABVが約5.25%、上級ABVが約5.34%、見かけの発酵度が約80%、12 oz グラスで約165キロカロリーとなります。比重は同じ温度で測定するか（または比重計の温度補正を適用し）、発酵が始まると溶存アルコールが読みをゆがめるため、屈折計の読みにはアルコール補正が必要である点に注意してください。