이 도구에 대하여
ABV 계산기는 원비중(OG)과 최종비중(FG) 측정값을 맥주, 와인, 미드, 사이더의 완성 알코올 함량으로 변환해 주는 무료 브라우저 내 홈브루잉 도구입니다. 비중계나 굴절계로 측정한 두 개의 비중 값을 입력하면 부피 대비 알코올(ABV), 무게 대비 알코올(ABW), 겉보기 및 실제 발효도, 그리고 1잔당 칼로리를 반환합니다. 모든 계산은 브라우저에서 로컬로 실행되므로 입력한 내용은 업로드되지 않습니다.
두 가지 ABV 방식이 표시됩니다. 간단한 추정치는 ABV% = (OG − FG) × 131.25로, 일반적인 세션 맥주와 페일 맥주에 정확합니다. 기본 대표 수치는 더 정확한 고비중 공식 ABV% = (76.08 × (OG − FG) / (1.775 − OG)) × (FG / 0.794)를 사용하며, 단순 상수가 어긋나는 강한 맥주와 와인을 더 잘 추적합니다. 무게 대비 알코올은 ABW% = ABV% × 0.79336입니다. 겉보기 발효도 — 효모가 소비한 당의 비율 — 는 (OG − FG) / (OG − 1) × 100이며, 실제 발효도는 0.8192 × 겉보기입니다. 12 oz당 칼로리는 알코올 항 1881.22 × FG × (OG − FG) / (1.775 − OG)와 탄수화물 항 3550 × FG × (0.1808 × OG + 0.8192 × FG − 1.0004)의 합을 1잔 용량에 맞춰 조정한 값입니다.
예를 들어, OG 1.050에 FG 1.010인 맥주는 간단한 ABV가 약 5.25%, 고급 ABV가 약 5.34%, 겉보기 발효도가 약 80%, 12 oz 잔 기준으로 약 165 칼로리입니다. 비중은 동일한 온도에서 측정하고(또는 비중계 온도 보정을 적용하고), 굴절계 측정값은 발효가 시작되면 알코올 보정이 필요하다는 점을 기억하세요. 용해된 알코올이 측정값을 왜곡하기 때문입니다.