이 도구에 대하여
매시 효율 및 예상 OG 계산기는 그레인 빌, 배치 부피, 매시 효율을 연결하여 도달할 원비중을 예측하거나 실제로 달성한 효율을 계산할 수 있게 합니다. 이는 각 발효성 재료의 추출 잠재력을 PPG — 파운드·갤런당 포인트, 즉 100% 추출에서 그 재료 1파운드가 1갤런에 더하는 비중 포인트 — 로 다룹니다. 최대 세 가지 발효성 재료를 무게와 PPG 값과 함께 입력하세요. 모든 계산은 브라우저에서 로컬로 이루어집니다.
각 발효성 재료는 PPG × 무게(파운드) 비중 포인트를 기여하며, 이 도구는 이를 합산해 총 잠재력을 구합니다. 순방향 모드에서 예측 비중 포인트는 총합 × 효율 ÷ 배치 부피(갤런)이고, 원비중은 OG = 1 + points / 1000입니다. 역방향 모드에서는 측정된 OG를 받아 포인트로 변환하고 효율 = measured_points × volume ÷ total_potential × 100을 풉니다. 미터법 무게(kg)는 파운드로(× 2.20462), 미터법 부피(L)는 갤런으로(÷ 3.78541) 변환되며, PPG는 표준 points/lb/gal 척도를 유지합니다. 일반적인 PPG 값: 베이스 몰트 ≈ 37, 밀 ≈ 38, 크리스탈 ≈ 34, 옥수수당 ≈ 46, DME ≈ 44, 꿀 ≈ 35.
예를 들어, 베이스 몰트 10 lb(37 PPG)를 5.5갤런 배치에 72% 효율로 넣으면 10 × 37 = 370 잠재 포인트가 되어, 370 × 0.72 ÷ 5.5 ≈ 48.4 포인트, 즉 OG 약 1.048이 됩니다. 100% 추출에서의 최대 가능 OG도 참고용으로 표시됩니다. 매시 효율에는 끓임 전 부피를, 브루하우스 효율에는 발효조 투입 부피를 사용하세요. 혼합 그레인 빌의 경우 각 발효성 재료를 입력하거나 가중 평균 PPG를 사용하세요.