Bu araç hakkında
Mash Verimliliği ve Beklenen OG Hesaplayıcı, tahıl reçetenizi, parti hacminizi ve mash verimliliğinizi birbirine bağlar, böylece ya ulaşacağınız başlangıç yoğunluğunu tahmin edebilir ya da gerçekten elde ettiğiniz verimliliği hesaplayabilirsiniz. Her fermente edilebilirin ekstrakt potansiyelinden PPG cinsinden çalışır — pound galon başına puan, o malzemenin bir poundunun %100 ekstraksiyonda bir galona eklediği yoğunluk puanları. En fazla üç fermente edilebilir ürünü ağırlıkları ve PPG değerleriyle girin. Her şey tarayıcınızda yerel olarak hesaplanır.
Her fermente edilebilir PPG × ağırlık (pound cinsinden) yoğunluk puanı katkısı yapar; araç bunları toplam bir potansiyele toplar. İleri modda tahmin edilen yoğunluk puanları toplam × verimlilik ÷ parti hacmi (galon) ve başlangıç yoğunluğu OG = 1 + puan / 1000'dir. Ters modda ölçülen OG'nizi alır, puana dönüştürür ve verimlilik = ölçülen_puan × hacim ÷ toplam_potansiyel × 100'ü çözer. Metrik ağırlıklar (kg) pounda (× 2.20462) ve metrik hacim (L) galona (÷ 3.78541) dönüştürülürken PPG standart puan/lb/gal ölçeğinde kalır. Tipik PPG değerleri: baz malt ≈ 37, buğday ≈ 38, kristal ≈ 34, mısır şekeri ≈ 46, DME ≈ 44, bal ≈ 35.
Örnek bir hesaplamada, %72 verimlilikte 5,5 galonluk bir partiye 10 lb baz malt (37 PPG) 10 × 37 = 370 potansiyel puan verir, dolayısıyla 370 × 0.72 ÷ 5.5 ≈ 48,4 puan, 1.048'e yakın bir OG. %100 ekstraksiyonda mümkün olan maksimum OG de bir referans olarak gösterilir. Mash verimliliği için kaynatma öncesi hacmi ve brewhouse verimliliği için fermantöre giren hacmi kullanın; karışık tahıl reçeteleri için her fermente edilebiliri girin veya ağırlıklı ortalama bir PPG kullanın.