이 도구에 대하여
맥주 색상 계산기는 그레인 빌로부터 맥주의 완성 색상을 예측하는 무료 브라우저 내 홈브루잉 도구입니다. 배치 부피와 최대 세 가지 몰트의 무게 및 색상 등급을 입력하면, SRM(표준 참조 방법), EBC(유럽 양조 협회), 그리고 Lovibond 도(°Lovibond) 단위로 색상을 반환하고, 예상 색조를 실시간 화면 견본으로 함께 보여줍니다. 미국 단위(파운드와 갤런, °Lovibond)와 미터법 단위(킬로그램과 리터, EBC 몰트)를 모두 지원합니다. 모든 계산은 브라우저에서 로컬로 이루어집니다.
이 방법은 먼저 각 몰트의 몰트 색상 단위를 구합니다: MCU = 그레인 색상(°Lovibond) × 무게(lb) / 부피(gal)를 그레인 빌 전체에 걸쳐 합산합니다. 그런 다음 총 MCU를 널리 쓰이는 Morey 방정식 SRM = 1.4922 × MCU^0.6859에 통과시키며, 이는 단순 선형 추정이 과대평가하는 페일에서 다크 맥주까지 전 범위에서 정확도를 유지합니다. EBC는 SRM × 1.97이고, 맥주 Lovibond ≈ (SRM + 0.76) / 1.3546입니다. 미터법 입력은 먼저 변환됩니다 — 무게 lb = kg × 2.20462, 부피 gal = L × 0.264172, 그레인 °Lovibond = EBC ÷ 1.97 — 그래서 기저 계산은 동일합니다.
예를 들어, 2 °L 베이스 몰트 9 lb에 60 °L 크리스탈 1 lb, 350 °L 로스티드 몰트 0.5 lb를 5갤런에 넣으면 총 MCU 약 51, 약 22 SRM(약 43 EBC) — 짙은 앰버-브라운이 됩니다. 예측 색상은 정상적인 끓임 캐러멜화를 가정합니다. 길고 강한 끓임이나 디콕션은 추정치보다 워트를 더 어둡게 만들며, 완성된 맥주의 색상은 발효조에서보다 얇은 잔에서 더 밝아 보일 수 있습니다.