Tentang alat ini
Kalkulator Warna Bir adalah alat homebrewing gratis berbasis browser yang memprediksi warna jadi bir Anda dari grain bill-nya. Masukkan volume batch Anda serta berat dan rating warna hingga tiga malt, dan alat ini akan mengembalikan warna dalam SRM (Standard Reference Method), EBC (European Brewery Convention), dan derajat Lovibond, bersama swatch langsung di layar dari nuansa yang diharapkan. Baik satuan AS (pound dan galon, °Lovibond) maupun satuan metrik (kilogram dan liter, malt EBC) didukung. Semuanya dihitung secara lokal di browser Anda.
Metode ini pertama-tama menemukan Malt Color Units setiap malt: MCU = warna grain (°Lovibond) × berat (lb) / volume (gal), dijumlahkan di seluruh grain bill. Total MCU kemudian dijalankan melalui persamaan Morey yang banyak digunakan, SRM = 1.4922 × MCU^0.6859, yang tetap akurat di seluruh bir pale-hingga-dark di mana estimasi linear langsung terlalu tinggi. EBC adalah SRM × 1.97 dan Lovibond bir ≈ (SRM + 0.76) / 1.3546. Input metrik dikonversi terlebih dahulu — berat lb = kg × 2.20462, volume gal = L × 0.264172, dan grain °Lovibond = EBC ÷ 1.97 — jadi perhitungan yang mendasarinya identik.
Sebagai contoh terselesaikan, 9 lb base malt 2 °L plus 1 lb crystal 60 °L dan 0.5 lb malt roasted 350 °L dalam 5 galon menghasilkan sekitar 51 total MCU dan kira-kira 22 SRM (sekitar 43 EBC) — amber-cokelat pekat. Warna yang diprediksi mengasumsikan karamelisasi boil normal; boil yang lama dan keras atau dekoksi menggelapkan wort melampaui estimasi, dan warna bir akhir bisa terlihat lebih terang di gelas tipis daripada di fermenter.